[Rezept] Einfacher Schokokuchen (vegan)

Na, kennt ihr mich noch? Ich melde mich hiermit auch endlich offiziell zurück! Lange genug hat mich der Neujahrs-Blues gepackt… Gefühlt hatte jeder schon im Dezember ausreichend Pläne, Vorsätze und Ideen für das Jahr 2020 und alle starteten ihr Leben auf der Überholspur… Für mich hat sich nur eine Jahreszahl geändert und ich musste gefühlt…

[Rezept] Cashew-Granola-Tarte (vegan)

Vor nicht ganz einem Monat kam der spontane Einfall, wieder einen Adventskalender für euch zu machen und was soll ich sagen.. 24 Tage in Reihe habe ich nun für euch Rezepte hochgeladen! Damit möchte ich euch danke sagen! Danke an jeden einzelnen Leser, danke für jeden lieben Kommentar und einfach nur danke, dass ihr ein…

[Rezept] Schneller Apfel-Orangen-Punsch mit Ingwer (vegan)

Wow, morgen ist Heiligabend! Das ging wieder schnell! Ich habe noch ein Last-Minute-Rezept für euch.. Essen hatten wir in den letzten Tagen in Massen hier auf dem Blog.. Getränke kamen da leider etwas zu kurz, aber jetzt kommt noch eine super einfache und schnelle Punschvariante! Also, keine Sorge, wenn der Punsch in allen Läden ausverkauft…

[Rezept] Bratapfel mit Käsekuchenfüllung (vegan)

So, die von euch ernannte Käsekuchen-Queen haut mal wieder was raus.. Es gibt Käsekuchen! Wie? Das sind doch Bratäpfel… Ja genau, Bratäpfel mit Käsekuchenfüllung… Ich meine, bald ist Weihnachten und bis jetzt gibt es noch kein richtiges Bratapfelrezept auf dem Blog, das muss sich ändern und da ist es bei mir natürlich nahe liegend, dass…

[Rezept] Glühwein-Käsekuchen (vegan)

Viel zu lange kein Käsekuchen mehr? Stimmt, das letzte Rezept war vor etwa 4 Wochen! Und heute kommt der perfekte Weihnachtskäsekuchen! Also, wenn ihr noch einen Kuchen für Weihnachten braucht, jetzt gut zuhören bzw. gut mitlesen! Es gibt alles, was das Weihnachtsherz begehrt in einem Käsekuchen! Wir haben einen Knusperboden aus Spekulatiuskeksen, darauf eine Marmorierung…

[Rezept] Datteln im Nicht-Speckmantel (vegan)

So langsam liegen wir in den letzten Zügen des Adventkalenders, aber ein paar Türchen habe ich noch! Hinter diesem Türchen versteckt sich etwas, das nicht unbedingt mit Weihnachten oder Winter zu tun hat. Aber es handelt sich um eine Kleinigkeit, die perfekt für Feierlichkeiten vorbereitet werden kann – ganz egal zu welcher Jahreszeit! Man kennt…

[Rezept] Tiramisu (vegan)

Mensch, ihr glaubt nicht, wie sehr ich mich gefreut habe, als endlich vegane Mascarpone auf den Markt kommen sollte. Ich brauche sie nicht oft, aber wenn ich sie brauche, dann sehr dringend! Denn was wäre ein Tiramisu ohne Mascarpone? Man kann zwar mit vielen Alternativen arbeiten, aber das Ergebnis überzeugt (mich) einfach nicht zu 100%…..

[Rezept] Dampfnudeln bzw. Hefeklöße mit heißen Kirschen (vegan)

Dampfnudel, Hefekloß, Germknödel, Buchtel, Rohrnudel… Was es da nicht alles gibt und irgendwie ist es alles gleich und doch wieder unterschiedlich.. Die einen werden im Ofen geröstet, die anderen gefüllt und die unterschiedlichen Toppings erst.. Aber eins haben sie alle gemeinsam, einen unglaublich leckeren, luftigen Hefeteig! Hier habe ich die gedämpfte Variante ohne Füllung für…

[Rezept] Wirsingrouladen mit Kartoffelpüree (vegan)

Na, steht euer Weihnachtsessen schon? Bei mir noch nicht so ganz! Vor einem Jahr gab es bei mir Rouladen mit dunkler Sauce und ich muss gestehen, die stehen auch dieses Jahr wieder sehr hoch im Kurs! Aber ich habe noch an anderen Rezepten gefeilt und dieses hier hat auf jeden Fall Festtagspotenzial! Es sind auch…

[Rezept] Lebkuchen Energy Balls (vegan)

Nur noch eine Woche Zeit, um alle Geschenke für Weihnachten zu besorgen! Auch wenn viele inzwischen vom großen Geschenk-Wahnsinn abkommen und der Konsum zum Glück etwas zurückgeht, also zumindest in meinem Umfeld, kann man immer ein paar kleine Aufmerksamkeiten brauchen, oder? Am besten irgendwas, was man auf jeden Fall verbrauchen kann, was nicht viel Müll…