[Rezept] Lebkuchen-Pancakes (vegan)

Wir kommen langsam im November an, die Rezepte pendeln zwischen herbstlich und winterlich hin und her. Es soll würzig sein und ein wohlig warmes Gefühl verleihen. Heute sollten die Pancakes diese Arbeit übernehmen! Eine angenehme Würze, schön fluffig und natürlich schokoladig!

[Rezept] Einfacher Bananenkuchen (vegan)

Schnell, einfach, lecker – das sind Worte die ein super Alltagsrezept ausmachen. Und diese Worte treffen auf dieses Rezept zu! Ich mache es besonders gerne, wenn ich überreife Bananen übrig habe, aber kein Bananenbrot möchte, sondern wirklich einen kleinen Kuchen daraus machen möchte. Dieser Kuchen ist super fluffig und dabei saftig. Zur Bananennote passen super…

[Rezept] Erdnuss-Schoko-Törtchen (vegan)

Wir kommen hier wieder zu meiner Lieblingskombination: Erdnuss, Schoko und gerne etwas Frucht! Und das Ganze in einem super süßem Schichttörtchen. Es besteht aus einfachen, fluffigen Schokoböden, einer Erdnussbuttercreme, einer Füllung aus Beerengelee und Erdnussbutter, dazu ein leckeres Schokodripping und etwas leckere Deko darf natürlich auch nicht fehlen! Ja, das ist mal ein etwas aufwendigeres…

[Rezept] Maulwurfkuchen (vegan)

Ein Klassiker, der einfach nicht fehlen darf – der Maulwurfkuchen. Die meisten dürfen ihn bereits aus ihrer Kindheit kennen, aber der Kuchen ist nicht nur was für die Kleinen, auch Erwachsene kommen hier auf ihre Kosten. Denn wem muss ich hier etwas vormachen? Bananen und Schokolade passen einfach zueinander, wie Arsch auf Eimer! Aber auch…

[Rezept] Einfache Schokoladentorte (vegan)

Torten machen euch Angst – deshalb gibt es immer nur Kuchen? Aber es gibt doch auch einfache Torten wie diese hier. Ein super saftiger und fluffiger Schokoboden, der in wenigen Minuten gebacken ist, wird mit einer fluffigen Schokobuttercreme bestrichen oder kunstvoll aufdressiert und am Ende kommt Verzierung nach Wahl auf die schnelle Torte. Keine 1000…

[Rezept] Schoko-Bananenbrot (vegan + zuckerfrei)

Bananenbrot geht einfach in jeder Variante, oder? Mein Basis-Bananenbrot mit Nüssen kennt ihr ja schon. Heute gibt es hier eine besonders schokoladige Variante. Perfekt, um es mit Schokocreme und Nüssen zu genießen. Aber auch Nussmuss und Bananenscheiben sind da einfach göttlich drauf! Egal ob zum Frühstück oder zum Kaffee am Nachmittag, mit Bananenbrot liegt man…

[Rezept] Einfacher Nusskuchen (vegan)

So Leute.. Ich habe in letzter Zeit viel hin und her überlegt… In diversen Gruppen, auf bekannten Social Media Plattformen haben sich in letzter Zeit öfter Diskussionen ergeben… Kurz zusammengefasst, lesen die meisten von euch die Beiträge nur oberflächlich oder quälen sich durch die Geschichten von Omas Lieblingskuchen, bis sie endlich beim Rezept ankommen! Wie…

[Rezept] Fudgy Erdnuss-Bohnen-Blondies (vegan + zuckerfrei + glutenfrei)

Letzte Woche habe ich euch hier bereits meine super gesunden Bohnen-Brownies vorgestellt. Ihr wart ganz aus dem Häuschen! Heute habe ich eine weitere Variante für euch zuckerfreien Zuckerschnuten. Es gibt super fudgy Erdnuss-Bohnen-Blondies. Also eine helle Variante der kleinen Fitnesswürfel. Sie kommen wieder komplett ohne (Industrie-)Zucker oder anderen Sirupgedöns aus, also gibt es hier als…

[Rezept] Fudgy Bohnen-Brownies (vegan + zuckerfrei + glutenfrei)

Na, wie sieht es aus? Seid ihr auch alle so überfressen und sehnt euch nach gesünderer Küche oder habt ihr euch sogar gute Vorsätze für 2021 gemacht und wollt auf Zucker verzichten, etwas Fitness usw? Bei mir ist es definitiv die Lust auf gesunde Küche.. Nach Raclette, Braten, cremigen Saucen und dem üppigen Frühstück am…

[Rezept] Orangen-Marmorkuchen oder Tiger-Kuchen (vegan)

Jetzt wirds tierisch! Also nix tierisches im Essen, keine Sorge. Sondern ein tierisch guter Kuchen. Nach meinem Zebra-Käsekuchen, der wohl eines euer beliebtesten Rezepte ist, kommt heute ein einfacher Rührkuchen in Tiermusterung. Ja, ihr seht richtig. Es ist ein Tigerkuchen geworden. Also ein Orangenkuchen mit dunklen Schokostreifen. Ich mag die Kombination von Schokolade und Orange…