Ich liebe den Herbst! Er gehört zu meinen liebsten Jahreszeiten! Ja klar, jede Jahreszeit hat etwas schönes, aber Herbst und Frühling haben es mir besondes angetan. Nach den heißen Tagen des Sommers, freue ich mich schon darauf, einfach mal wieder mit einer Kanne Tee auf dem Sofa zu sitzen, ein Buch zu lesen oder eben…
Schlagwort: Dessert
[Grundrezept] Zwetschgen- bzw. Pflaumenkompott (vegan)
Puuuh, in diesem Jahr gab es ja einige Zwetschgen und Pflaumen, oder? Im letzten Jahr musste ich sie extra kaufen und dieses Jahr wurde ich von allen Seiten damit beschenkt. Ich habe einige Kuchen damit gebacken. Unter anderem den Zwetschgenkuchen mit Nussstreuseln. Aber die allerletzten Zwetschgen und Pflaumen wurden nun noch zu einem leckeren Kompott…
[Rezept] Breakfast-Cookies (vegan)
Braucht man ne Ausrede, um Cookies schon zum Frühstück zu essen? Falls ja, dann habe ich eine! Klar, einfach mal Müsli-Cookies machen! Also schön weiche Cookies mit etwas Biss durch Sonnenblumenkerne und Haferflocken! Und obwohl ich eigentlich kein Typ für Rosinen bin, passen sie hier ganz wunderbar… Aber wisst ihr, was noch besser daran ist?…
[Rezept] Käsekuchen mit Himbeersauce (vegan)
Ich bin seit ein paar Wochen im Käsekuchenfieber! Jede Woche musste ich neue Ideen umsetzen. Von absoluten Klassikern bis hin zu abenteuerlichen Versuchen war alles dabei. Das ein oder andere Rezept darf bestimmt noch hier einziehen. Aber ich möchte natürlich nichts zeigen, von dem ich nicht absolut überzeugt bin. Dieser Klassiker überzeugt mich zu 100%!…
[Rezept] Kirsch-Nussstreusel-Küchlein (vegan)
Kirschkuchen gehören zu meinen absoluten Favoriten. Das war schon als Kind so! Als Geburtstagskinder bekamen meine Brüder und ich oft einen dreistöckigen Kuchen. Dabei war die oberste Etage immer ein kleiner Biskuitboden mit einem Fruchtbelag nach Wahl des Geburtstagskindes. Und in meinem Fall war das immer Kirsche! Auch wenn Oma zum üblichen Sonntagskaffee gebacken hat,…
[Rezept] Zwetschgenkuchen mit Nussstreuseln (vegan)
Zwetschgenzeit! Dieses Jahr kann man sich kaum über die Pflaumen- und Zwetschgenernte beschweren. Von allen Seiten bekomme ich zu hören, dass sogar die Äste der Bäume abbrechen, weil sie so viele Früchte tragen. So kommt es auch, dass ich ganz spontan einen Zwetschgenkuchen backen „musste“. Wenn man schon fertig gepflückte Zwetschgen in Massen geschenkt bekommt,…
[Rezept] Chocolate-Marshmallow-Cookies (vegan)
Ich hatte so lange keine Marshmallows mehr! Sie gehören für mich einfach zu tollen Kindheitserinnerungen dazu. Wenn das Wetter gepasst hat, haben wir an meinem Geburtstag oft gegrillt oder ein Lagerfeuer gemacht. An selbst zurechtgeschnitzten Ästen haben wir dann Marshmallows geröstet. Unglaublich süß, cremig, schaumig und eine karamellige, aber zugleich auch geröstete Note machen die…
[Rezept] White Macadamia-Cookies (vegan)
Es gibt wieder ein Expressgebäck für euch! Es ist einfach zu warm, um den Backofen lange anzuwerfen. Aber ein paar Cookies gehen einfach immer. Entweder direkt aus dem Ofen, mit einer großen Portion Eis oder zu einer Tasse Kaffee – egal ob warm oder eiskalt! Außerdem hat man immer eine gute Ausrede parat, die süßen…
[Rezept] Oreo-Cupcakes (vegan)
[Werbung: Wegen Markennennung, Produkt selbst gekauft!] Ja, mit diesen Meldungen werdet ihr in letzter Zeit wohl zugehäuft, aber sie sind rechtlich nötig. Es bedeutet nicht, dass ich euch etwas verkaufen möchte oder ich hierfür Geld bekomme. Also lasst euch von solchen Meldungen nicht abschrecken. Denn eigentlich soll es hier um Cupcakes gehen. Wunderbar schokoladige Cupcakes…
[Rezept] Double-Choc-Cookies (vegan)
Schon viel zu lange keine Cookies gebacken! Obwohl sie doch so schnell und einfach zubereitet sind… Aber ich mache es wieder gut, versprochen! Denn diese Cookies sind für alle Schokoholics da draußen! Diese unglaublich schokoladigen Cookies lassen mein Herz höher schlagen, eures auch? Dann schnell ran an den Backofen, in wenigen Minuten könnt ihr euch…