Wir sind nun schon lange in der Adventszeit angkommen! Natürlich bin ich da sofort ganz vorne mit dabei, wenn die „Weihnachtsbäckerei“ ruft. Neben dem ganz normalen Plätzchenwahnsinn müssen natürlich auch zwischendurch ein paar Cupcakes sein! Zur Weihnachts- bzw. Winterzeit gehören einfach Bratäpfel, Spekulatius und Marzipan… Was bleibt mir da anderes übrig? Bratapfel-Spekulatius-Cupcakes mit Marzipankern: Zutaten…
Kategorie: Beilage oder Snack
[Rezept] Mango-Lassi
Puuuh, die Luft steht, die Sonne brennt.. Eine Abkühlung wäre nicht schlecht! Bei mir am liebsten mit kühlem Mango-Lassi. Wenn es so heiß ist, möchte man nicht viel Zeit in der Küche verbringen, lieber mit dem Drink auf dem Balkon oder im Garten. Kein Problem, denn das Basisrezept ist wahnsinnig schnell gemixt und kann beliebig…
[Rezept] Apfel-Gurken-Dressing auf Feldsalat mit Harzer Roller
Aus aktuellem Anlass, gibt es heute ein „leichtes Rezept“ von mir. Im Moment zähle ich Kalorien, mit Handyapp ist das ja auch so wunderbar einfach, um nervige Kilos loszuwerden. Deshalb gibt es gerne einen leichten Salat zwischendrin, um noch für andere Köstlichkeiten Platz zu lassen. Also habe ich etwas improvisiert und dabei ist diese neue…
[Rezept] Saganaki auf Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing
Was gibt es bei warmen Wetter besseres, als einen frischen, leckeren Salat? Ganz schnell, kann man einen einfachen Blattsalat mit einem leckeren Dressing und gebackenem Feta aufhübschen und hat etwas leckeres für den kleinen Hunger zwischendurch. Saganaki auf Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing: Zutaten für 2 Portionen: Salat: 75 g Feldsalat und/oder andere Blattsalate 1 kleine rote…