Heute habe ich etwas für euch und eure Liebsten. Ich bin ja kein großer Valentinstagsfreund. Meistens denke ich erst kurz vorher daran, dass sich der Tag langsam wieder anschleicht. Generell bin ich wohl keine große Romantikerin. Essen gehen fällt für mich am Valentinstag meistens flach, da die Restaurants übervoll und dadurch recht anstrengend sind. Also…
Schlagwort: Dessert
[Rezept] Schnelles Nektarinen-Crumble (vegan)
So ein Nachtisch komplettiert ein Menü. Aber man inverstiert viel Zeit in Vorspeise und Hauptspeise und möchte dennoch nicht auf einen Nachtisch verzichten. Da sollte es manchmal schnell gehen, aber trotzdem lecker sein. Da ist ein Crumble die perfekte Lösung. Es ist schnell zubereitet, enthält teigige, knusprige und fruchtige Komponenten. Es schmeckt heiß zu etwas…
[Rezept] Erdnussbutter-Cookies (vegan)
Eine kleine, ungeplante Bloggerpause. Relativ viel zu tun und dann auch noch am kränkeln, da war leider nicht genug Energie für den Blog übrig. Aber jetzt bin ich wieder fit und möchte unbedingt schnell wieder aktiv werden. Ganz einfach geht das mit meinen liebsten Cookies! Extra viel Erdnussbutter und zusätzlich ganze Erdnüsse… Erdnussbutter-Cookies (vegan): Rezept…
[Rezept] Espresso-Blaubeer-Cupcakes (vegan)
Na, habt ihr alle Neujahrsvorsätze? Ich habe eigentich nie welche. Ich ändere einfach direkt etwas, wenn ich es möchte und mache es nicht von einem Datum abhängig, sondern von den allgemeinen Umständen. Also dürfen es bei mir auch im Januar wieder Cupcakes sein. Cupcakes gibt es eben nie genug. Heute eine Muntermacher-Variante mit Espresso und…
[Rezept] Spekulatius-Bratapfel-Törtchen ohne Backen (vegan)
Mmmh, ich bekomme einfach nicht genug, ich liebe die Kombination von Apfel und Spekulatius. Vor einer Woche habe ich euch bereits mein Rezept zu Bratapfel-Spekulatius-Cupcakes vorgestellt. Aber dann hatte ich Lust auf einen leckeren Keksboden mit saftig-cremigen Belag. Daraus wurde dann eine weihnachtliche Torte. Das beste daran? Ihr braucht nicht einmal einen Backofen. Meistens läuft…
[Rezept] Lebkuchen-Cupcakes (vegan)
Einen schönen 3. Advent wünsche ich euch allen! Nur noch eine Woche bis Heiligabend! Das muss man direkt noch mit vielen weihnachtlichen Rezepten auskosten. Könnt ihr nach den Weihnachtsfeiertagen noch Lebkuchen, Spekulatius, Vanillekipferl oder ähnlichen Süßkram sehen? Bi mir ist so langsam das Limit erreicht. Ich gehe immer einfacher am Plätzchenteller vorbei. Natürlich kann man…
[Rezept] Bratapfel-Spekulatius-Cupcakes mit Marzipankern (vegan)
Bratäpfel passen einfach wunderbar in die Vorweihnachtszeit. Lecker weihnachtliches Gewürz, säuerliche Äpfel, süßes Marzipan und gerne noch Mandelsplitter dazu… Ich lasse mich gerne von solchen Speisen oder Gerichten inspiriren und lasse sie in Form von Cupcakes aufleben. Also warum nicht mal Bratapfel-Cupcakes versuchen? Bereits im letzten Jahr habe ich euch ein Rezept dazu vorgestellt, aber…
[Rezept] Rumkugel-Cupcakes (vegan)
Ich habe vor ein paar Tagen bereits mein Rezept für Rumkugeln mit euch geteilt. Falls ihr euch in der Menge verschätzt habt oder sie noch besser zur Geltung bringen wollt, könnt ihr das wunderbar in Form von Cupcakes machen! Natürlich passen die Cupcakes auch wunderbar, wenn euch der Nikolaus vergessen hat und ihr euch selbst…
[Rezept] Rumkugeln (vegan)
Nach den vielen Kürbisrezepten in den letzten Wochen, bin ich nun auch endlich in der Weihnachtsbäckerei angekommen. Klassische Plätzchen gibt es bei mir nur selten, da wird man meistens schon genug rund herum versorgt und ich bin eh kein Fan von trockenen Keksen. Aber anderes weihnachtliches Gebäck oder Pralinen haben es mir schon lange angetan….
[Rezept] Pumpkin Pie (vegan)
So langsam geht die Kürbiszeit zu Ende! Für mich ein trauriger Moment, da ich Kürbis wirklich liebe. Ihr habt es ja in den letzten zwei Wochen hier auf dem Blog erleben dürfen, ich habe euch ein paar meiner liebsten Kürbisrezepte verraten. Aber Eines darf natürlich nicht fehlen, der Klassiker zu Thanksgiving, Halloween oder auch Weihnachten…