Meinen Faible für Schoko mit Matcha kennt ihr ja schon von meinem Schoko-Matcha-Törtchen. Heute habe ich wieder diese Kombination für euch, allerdings nicht in Form eines Cheesecakes, sondern in Form von Cupcakes! Also ganz besondere Muntermacher! Matcha hat ja den Ruf, sich positiv auf die Gesundheit auszuwirken.. Heißt das jetzt, dass diese Cupcakes gesund sind?…
Schlagwort: Dessert
[Rezept:] Mango-Cupcakes
Und habt ihr schon genug von den vielen Cupcakes hier auf dem Blog? Aber es ist noch lange kein Ende in Sicht! Sie sind so wahnsinnig praktisch, keine Teller oder Besteck.. Dadurch sind sie ein super Mitbringsel für jede Party oder einfach mal für die lieben Arbeitskollegen, an einem langen Tag. Ich liebe es, die…
[Rezept:] Blaubeercupcakes
Euch reicht es noch nicht mit Cupcakes? Dann habe ich hier meine wöchentliche Portion für euch. Bei dem schönen Wetter sind fruchtige Cupcakes besonders erfrischend und liegen nicht so schwer im Magen… Deshalb gibt es heute… Blaubeercupcakes: Zutaten für 12 Cupcakes: 100 g Butter 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Eier 75 ml Milch…
[Rezept:] Erdbeer-Minz-Cupcakes
So langsam gehen wir auf das Ende der Erdbeerzeit zu, die Zeit vergeht einfach viel zu schnell! Also schnell nochmal leckere, regionale Erdbeeren kaufen oder selbst pflücken, die auch nach Erdbeer schmecken… Vielleicht sind ja auch ein paar für dieses Rezept übrig! Erdbeer-Minz-Cupcakes: Zutaten für 12 Cupcakes: 175 g Erdbeeren 1 EL gehackte Minze 100…
[Rezept:] Schoko-Johannisbeer-Cupcakes
Na, habt ihr nach meinem Johannisbeertörtchen-Rezept noch Johannisbeeren am Strauch? Wie wäre es dann mit leckeren Cupcakes? Ich habe euch ja bereits gewarnt, dass es in nächster Zeit des Öfteren Cupcakerezepte geben wird! Findet ihr die Geschmackskombination von herber Schokolade, säuerlichen Johannisbeeren und einem süßen Frischkäsehäubchen auch verlockend? Dann versucht doch mal … Schoko-Johannisbeer-Cupcakes: Zutaten…
[Rezept:] Johannisbeertörtchen ohne Backen
Johannisbeeren findet man hier in den meisten Gärten, jedoch wird das alljährliche Johannisbeergelee auch irgendwann langweilig, also warum nicht mal was neues mit den sauren Beeren versuchen? Gerade an heißen Sommertagen ist so ein No-Bake-Cake ja unglaublich erfirschend. Der knusprige Keksboden passt wunderbar zur cremigen Quarkmasse und den frischen Früchten. Johannisbeertörtchen ohne Backen: Zutaten für…
[Rezept:] Erdbeer-Vanille-Cupcakes
Ich bin ja ein absoluter Cupcake-Fan und könnte am liebsten jede Woche Cupcakes backen.. Tja, wie soll ich sagen, aber manchmal mache ich genau das und ich hoffe, ihr müsst nicht zu sehr darunter leiden, wenn es hier in nächster Zeit recht süß wird! Wir gehen sehr steil auf das Ende der Erdbeerzeit zu, das…
[Rezept] Kirsch-Pluffins (vegan)
Es hat sich spontaner Besuch angekündigt? Manchmal muss es einfach schnell gehen… Perfekt sind diese Kirsch-Plunder-Muffins oder wie ich nenne: „Pluffins“. Kirsch-Pluffins (vegan): Zutaten für 12 Pluffins: 1 Rolle Blätterteig 1 Glas Sauerkirschen (680 g) 50 g Rohrzucker 1 TL Zimt 30 g Speisestärke Zubereitung: Den Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen. Den Blätterteig in 12…