Meine Alltagsrezepte kommen hier leider oft zu kurz. Die Problematik an der Geschichte ist, dass es sowas eben gerade Abends gibt und mir das Licht zum Fotografieren nicht ausreicht. Oder ich koche auf Vorrat, damit ich ein warmes Essen mit auf die Arbeit nehmen kann. Heute kommt genau ein solches Rezept. Ein ganz einfacher und…
Schlagwort: Feta
[Rezept] Tomaten-Creme (vegan)
So warm draußen, da bleibt die Küche meistens kalt. Aber es gibt nicht immer nur Salat, es muss auch etwas mit Substanz her. Perfekt ist da natürlich einfach mal „Brotzeit“ bzw. Abendbrot. Brot gibt es frisch vom Bäcker, viele andere Zutaten stehen bereits fertig im Kühlschrank und dann gibt es noch die ein oder andere…
[Rezept] Wassermelonen-Feta-Salat (vegan)
Bei strahlender Sonne und heißem Wetter gibt es nichts besseres, als kühle Wassermelone! Also warum die süße Melone nicht mal herzhafter kombinieren? Wunderbar salziger veganer Feta passt einfach perfekt zur süßen Wassermelone. Dazu noch würzige Zwiebel, leicht bitterer Salat und ein erfrischendes Zitronendressing… Wenn man also wegen wahnsinniger Hitze nur wenig Appetit hat und man…
[Rezept] Flammkuchen mit Lauch und Hirte (vegan)
Da sieht man wieder, ich kann einfach nicht genug bekommen! Am liebsten hätte ich jeden Tag einen anderen Flammkuchen! Das Beste ist: Man braucht nur ein paar Minuten Vorbereitungszeit und den Rest macht der Backofen. Flammkuchen mit Lauch und veganem Feta: Zutaten für 2 Flammkuchen: 300 g Mehl 175 ml Wasser 1 EL Salz 1…
[Rezept] Saganaki auf Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing
Was gibt es bei warmen Wetter besseres, als einen frischen, leckeren Salat? Ganz schnell, kann man einen einfachen Blattsalat mit einem leckeren Dressing und gebackenem Feta aufhübschen und hat etwas leckeres für den kleinen Hunger zwischendurch. Saganaki auf Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing: Zutaten für 2 Portionen: Salat: 75 g Feldsalat und/oder andere Blattsalate 1 kleine rote…