[Rezept:] Wassermelonen-Feta-Salat

Bei strahlender Sonne und heißem Wetter gibt es nichts besseres, als kühle Wassermelone! Also warum die süße Melone nicht mal herzhafter kombinieren? Wunderbar salziger Feta passt einfach perfekt zur süßen Wassermelone. Dazu noch würzige Zwiebel, leicht bitterer Salat und ein erfrischendes Zitronendressing… Wenn man also wegen wahnsinniger Hitze nur wenig Appetit hat und man nur…

[Rezept] Flammkuchen mit Lauch und Feta

Da sieht man wieder, ich kann einfach nicht genug bekommen! Am liebsten hätte ich jeden Tag einen anderen Flammkuchen! Das Beste ist: Man braucht nur ein paar Minuten Vorbereitungszeit und den Rest macht der Backofen. Flammkuchen mit Lauch und Feta: Zutaten für 2 Flammkuchen: 300 g Mehl 175 ml Wasser 1 EL Salz 1 Becher…

[Rezept] Omelett mit Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln

Manchmal lässt die Lust zu Kochen zu wünschen übrig oder es muss einfach mal schnell gehen. Was gibt es besseres, als ein leckeres Omelett? Omelett mit Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln: Zutaten für 1 großes Omelett (2 Personen): 6 Eier 2-3 Frühlingzwiebeln 10 Kirschtomaten 125 g Feta 2 EL geriebener Emmentaler Salz, Pfeffer, Petersilie, Oregano Öl Zubereitung:…

[Rezept] Saganaki auf Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing

Was gibt es bei warmen Wetter besseres, als einen frischen, leckeren Salat? Ganz schnell, kann man einen einfachen Blattsalat mit einem leckeren Dressing und gebackenem Feta aufhübschen und hat etwas leckeres für den kleinen Hunger zwischendurch. Saganaki auf Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing: Zutaten für 2 Portionen: Salat: 75 g Feldsalat und/oder andere Blattsalate 1 kleine rote…