Pumpkin-Spice? Ja, genau! Habt ihr hier bestimmt in letzter Zeit schon öfter gelesen! Meine eigene Pumpkin-Spice-Gewürzmischung habe ich in diesem Herbst bereits 3x angemischt und wir haben gerade mal ein paar Tage Herbst! Für mich die Pflichtzutat für alle süßen Rezepte an kühleren Tagen. Der Inbegriff von Herbst, der einem innere Wärme verschafft! Passend für…
Kategorie: Getränk
[Rezept] Orangen-Salbei-Limo (vegan)
Erfrischung gefällig? Was gibt es da besseres, als eine hausgemachte Limonade? Nicht ganz so süß, nur natürliche Aromen und man weiß einfach, was drin ist! Also wie wäre es mit dem Klassiker in leicht abgewandelter Form? Nur Orangenlimo kann ja jeder.. Aber eine leichte Salbeinote gibt das gewisse Etwas! Erfrischende Zitrusfrüchte mit würzigen Kräutern, eine…
[Grundrezept] Ingwer-Zitronengras-Sirup (vegan)
Jetzt kommt sie wieder, diese gefürchtete „Übergangszeit“.. Viele holen sich durch den Wetterumschwung, die falsche Kleidung oder einfach ein winterlich geschwächtes Immunsystem eine Erkältung, Grippe oder andere Hust- und Schnupfsymptome… Alles nicht schlimm, aber nervig. Ich werde mit Ingwer vorbeugen. Denn Ingwer wirkt nicht nur antibakteriell und gegen Übelkeit und Erbrechen, sondern regt gleichzeitig auch…
[Rezept] Mango-Minz-Limo (vegan)
Heute habe ich mal wieder eine kleine Abkühlung für euch! Bei dem Wetter auch wirklich nötig, oder? Eine erfrischende Limonade, aber nicht diese absolut übersüßte Softdrinkgeschichte, sondern lecker hausgemachte Limonade. Mango-Minz-Limo: Zutaten für 2 Portionen: 270 ml Mangosaft 5 g Minze ( + ein paar Blätter zur Deko) 50 g TK Mango Eiswürfel 250 ml…
[Rezept] Holunderblütensirup (vegan)
Habt ihr die warmen Tage in letzter Zeit auch gerne draußen verbracht? An jedem Wegesrand sieht man die weiß blühenden Stäucher des schwarzen Holunders. Ich konnte nicht länger zusehen, wie die Sträucher verblühen. Also sind wir zu einem Spaziergang aufgebrochen und haben ein paar Holunderdolden gesammelt, um zu zu Hause direkt weiterzuverarbeiten. Denn was gibt…
[Rezept] Erdbeer-Basilikum-Limo (vegan)
In den letzten Tagen und Wochen habe ich euch mit Spargelrezepten nur so zugebombt. Aber wir befinden uns nicht nur in der Spargelsaison, sondern auch mitten in der Erdbeersaison! Die leuchtend roten Erdbeeren schmecken nicht nur süß und lecker, sie sind zugleich auch wahre Vitaminbomben. Sie schmecken in jeder erdenklichen Form: Direkt frisch vom Feld,…
[Rezept] Mango-Lassi
Puuuh, die Luft steht, die Sonne brennt.. Eine Abkühlung wäre nicht schlecht! Bei mir am liebsten mit kühlem Mango-Lassi. Wenn es so heiß ist, möchte man nicht viel Zeit in der Küche verbringen, lieber mit dem Drink auf dem Balkon oder im Garten. Kein Problem, denn das Basisrezept ist wahnsinnig schnell gemixt und kann beliebig…