Na, wo sind die Kürbisfreunde da draußen? Ich liebe Kürbis in allen Varianten! Sieht man vielleicht an meinen etlichen Kürbis-Rezepten, oder? Egal ob süß oder salzig, knackig oder weich, würzig oder mild, einfach oder aufwendig – Kürbis geht einfach immer! Heute soll es was alltägliches, also was ganz einfaches werden. Kein langes gekoche oder üppige…
Schlagwort: Hokkaido
[Rezept] Kürbis-Kurkuma-Quiche mit Hülsenfrüchten (vegan)
Nach den vielen verschiedenen Käsekuchen hier auf meinem Blog, muss mal wieder eine herzhafte Variante her. Also statt süßem Käsekuchen heute mal deftige Quiche. Ein dünner Mürbeteigboden bedeckt von einer cremigen, stichfesten Masse, mit verschiedenen Hülsenfrüchten, süßem Kürbis und Kurkuma. Nicht nur lecker, sondern dabei auch noch sehr gesund! Hülsenfrüchte wunderbare Protein-Lieferanten, reich an Ballaststoffen…