Wie lange habe ich keinen Gugel mehr gebacken? Viel zu lange! Ok, oft sind sie langweilig und trocken. Man kann sie nur mit viel Kaffee herunterspülen.. Aber es geht auch anders! Hier das perfekte Beispiel, denn dieser kleine Gugel ist super saftig, schön schokoladig, sehr schnell und vorallem einfach zubereitet. Zucchini-Pistazien-Gugelchen (vegan): Zutaten für einen…