Diese Momente, wenn es in der Küche schnell gehen muss, man dennoch was frisches und warmes haben möchte, aber dabei nicht auf Fertigprodukte zurückgreifen möchte… Tja, gerade in der kalten Jahreszeit ist es da bei mir Zeit für Suppe! Wie diese schnelle und einfache Blumenkohlsuppe! Einfach ein paar Gemüsereste zusammenwerfen, kochen und pürieren. Wenn man…
Schlagwort: Blumenkohl
[Rezept] Pasta mit gerösteter Blumenkohlsauce (vegan)
So schön herbstlich das Wetter, irgendwie bekomme ich da Lust auf Suppen, Eintöpfe und super cremige Saucen auf Pasta. Zum Glück ist das Alles ja auch immer schnell zubereitet und schmeckt einfach genial. Gerade verschiedene Gerichte mit Kohl dürfen im Herbst und Winter gerne mal sein. Lasst uns heute mit etwas Blumenkohl anfangen. Es gibt…
[Rezept] Blumenkohlsalat (vegan)
Diesen Sommer kann man sich kaum über fehlende Hitze beschweren, oder? Ganz im Gegenteil, die warmen Tage häufen sich ohne Ende. Na, wenn das nicht förmlich nach Abkühlung und leichtem Essen schreit. Der Vielfalt an Salaten sind ja zum Glück keine Grenzen gesetzt. Und bei diesem leichten Salat kann man sich gerne den Bauch vollschlagen….