Jetzt kommt der Oberknaller! Mein erstes Rezept mit Fenchel und dazu muss man wissen, dass ich Fenchel nicht besonders mag. Egal in welcher Variante ich ihn gegessen habe, geschmeckt hat er mir nie sonderlich. Deshalb bin ich nie auf die Idee gekommen, ihn selbst zuzubereiten. Aber ich hatte in meiner Tüte mit geretteten Lebensmitteln ein…
Schlagwort: Beilage
[Rezept] Curry-Reisbratlinge (vegan)
Leute, ich muss euch was gestehen.. Ich mag ja Vollkornprodukte und wähle – wenn möglich – eigentlich immer die VK-Variante.. Aber ganz ehrlich, bei Reis fällt es mir manchmal schwer. Ich mag Reis eben besonders in asiatischen Gerichten und da passen mMn einfach helle Reissorten besser. Aber dennoch wähle ich hin und wieder andere Reissorten…
[Rezept] Hirsewaffeln auf Salatbett (vegan)
Hirsewaffeln? Wie jetzt? Ja, leckere Bratlinge in Form von knusprigen Waffeln – mein absoluter Geheimtipp an euch. Mein Waffeleisen glüht, denn bei mir gibt es nicht nur süße Waffeln aus meinem „Waffelomat“, wie ich ihn gerne nenne, sondern jede Form von Bratlingen. Kennt ihr das, Bratlinge die in der Pfanne zerfallen, ankleben, sich nicht wenden…