[Rezept] Schnelles Milchreisporridge mit heißen Kirschen (vegan)
Express-Milchreis oder auch einfach Reis-Porridge - Reisflocken machen es möglich. Egal ob als Dessert oder Frühstück, in ein paar Minuten steht das Essen auf dem Tisch!
Servings 2 kleine Portionen
Zutaten
- 100 g Reisflocken
- 300 ml Pflanzendrink oder Kokosmilch mit Wasser verdünnt
- 125 g Kirschen aus dem Glas
- 125 g Kirschsaft aus dem Glas
- 15 g Zucker oder andere Süße
- 30 g Maisstärke
- 1 Msp Zimt
- 1 Riegel Zartbitterschokolade
- Kirschen frisch
Anleitungen
- Den Pflanzendrink mit Reisflocken unter Rühren aufkochen, die Hitze abdrehen den Topf jedoch auf der heißen Platte stehen lassen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen, gelegentlich rühren, damit nichts anbrennt.
- In der Zwischenzeit den Kirschsaft mit Zucker und Stärke verquirlen und aufkochen. Nun die Kirschen und Zimt hinzugeben, ca. 1 Minute köcheln lassen und dann vom Herd nehmen.
- Wenn der Milchreisbrei genug gezogen hat, zusammen mit den heißen Kirschen servieren, etwas Schokolade darüber raspeln und nach Belieben mit ein paar frischen Kirschen dekorieren.