[Rezept] Rührtofu (vegan)
Rührei war gestern!
Servings 1 Portion
Zutaten
- 100 g Tofu weiche Sorte aus dem Asialaden
- 100 g Räuchertofu
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Msp Kurkuma
- 1/2 TL Kala Namak schwarzes Salz
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Den Tofu sehr grob in eine Pfanne krümeln. Die Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden und hinzugeben.
- Tofu und Frühlingszwiebel mit etwas Öl anbraten und mit den Gewürzen abschmecken.