[Rezept] Matcha Energy Balls (vegan)

Montag, da kann man viel Energie brauchen oder? Dann habe ich hier vielleicht genau das Richtige.. Es gibt Energy Balls mit einer extra Portion Matcha. Kennt ihr das? Ein harter Arbeitstag oder einfach nur „Montag“.. Man neigt zum snacken währen der Arbeit, vielleicht ein paar Süßigkeiten oder sogar zusätzlich ein Stück Kuchen in der Mittagspause….

[Rezept] Rote-Bete-Sushi mit asiatischem Rote-Bete-Salat (vegan)

Wenn man mich nach meinem Lieblingsgericht fragt, bin ich recht unsicher, es gibt einfach so viele leckere Gerichte. Aber mit Sicherheit kann ich sagen, dass Sushi ganz oben dabei ist. Ich mag die Kombination aus dem klebrigen Reis und vielen knackigen Zutaten. Dazu noch etwas Wasabischärfe, die die Nase frei macht und natürlich etwas Sojasauce…