[Rezept] Erbsensuppe mit Räuchertofu-Wantan (vegan)

Es ist immer noch wunderbar herbstlich draußen. Ich mümmel mich gerne mit einer Decke auf dem Sofa ein, Hund an meiner Seite und zwischendurch ne heiße Tasse Tee zum Aufwärmen. Die Heizung ist meistens noch aus, entsprechend kühl ist es in meiner Altbauküche, da soll die Küchenzeit sich auf wenige Minuten beschränken. Perfekt sind also…

[Rezept] Couscoussalat mit getrockneten Tomaten und Oliven (vegan)

Es ist einfach zu heiß… Deshalb überhäufe ich euch momentan mit Schön-Wetter-Gerichten. Also Rezepte, die keine lange Vorbereitung brauchen, nicht lange gekocht werden müssen, sättigen, aber eben nicht unnötig schwer sind. Klar, ein einfacher Salat geht hin und wieder, aber so richtig befriedigend ist es nicht. Ein paar Salat-Rezepte gibt es ja bereits auf meinem…