Karotte raspeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und anschließend mit dem gekochten Reis, Erbsen, Mehl, Wasser und Sojasauce vermengen.

Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken, dabei kein oder nur wenig Salz verwenden, da die Sojasauce schon salzig ist.

Zu Bratlingen a ca. 100g (8cm) formen und in Öl von beiden Seiten anbraten.

In der Zwischenzeit den Dip vorbereiten. Hierfür den Joghurt mit den restlichen Zutaten vermengen und abschmecken.

Die fertigen Bratlinge mit Dip und evtl. Salat servieren.