[Rezept] Ofenfenchel (vegan)

Jetzt kommt der Oberknaller! Mein erstes Rezept mit Fenchel und dazu muss man wissen, dass ich Fenchel nicht besonders mag. Egal in welcher Variante ich ihn gegessen habe, geschmeckt hat er mir nie sonderlich. Deshalb bin ich nie auf die Idee gekommen, ihn selbst zuzubereiten. Aber ich hatte in meiner Tüte mit geretteten Lebensmitteln ein…