[Rezept] Peanutbutter Jelly Energy Balls (vegan)
Kleine Energielieferanten für Zwischendurch in Form von Rohkostpralinen!
Portionen
20Bällchen
Portionen
20Bällchen
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Datteln und Kirschen in einem guten Mixer vormixen, ggf. immer wieder die Masse zum Messer schieben. Wenn die Früchte recht klein sind, die Erdnüsse hinzugeben und weiter mixen, bis eine klebrige Masse entsteht, die sich formen lässt.
  2. Anschließend die gemixten Zutaten zu Bällchen formen und nach Belieben in Erdnussmehl oder Fruchtpulver wälzen.
Rezept Hinweise

Ihr habt keinen guten Mixer und bekommt die Datteln nicht klein? Die Datteln am besten grob hacken und/oder etwas in Wasser einweichen, damit sie im Mixer etwas geschmeidiger werden.