[Rezept] Fawaffel mit Minzjoghurt (vegan)
Falafel aus dem Waffeleisen, also Fawaffel
Portionen
20Stück
Portionen
20Stück
Zutaten
Für die Fawaffel:
Für den Joghurt:
Anleitungen
  1. Für die Fawaffel alle Zutaten in einen guten Mixer geben und so lange mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  2. Das Waffeleisen vorheizen, ggf. fetten und mit einem Löffel kleine Kleckse in das Waffeleisen füllen. Ca. 5 Minuten backen, bis die Fawaffel außen knusprig, aber innen noch angenehm saftig sind. (Zwischenzeitlich nicht zu oft und zu früh öffnen, so bleiben die Waffeln leicht kleben oder fallen auseinander.)
  3. Alle Zutaten für den Joghurtdip verrühren und abschmecken.
  4. Fawaffel mit der Joghurtsauce servieren.
Rezept Hinweise

Die Fawaffel können ganz wunderbar auf einem Salatbett angerichtet werden oder mit dem Joghurt in einen Wrap gefüllt werden.