[Rezept] Brookies oder Brownie-Cookies (vegan)
Wenn Brownies oder Cookies alleine nicht reichen…
Portionen
1Blech (a 25 x 20 cm)
Portionen
1Blech (a 25 x 20 cm)
Zutaten
Für den Cookieteig:
Für den Brownie-Teig:
Anleitungen
  1. Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auskleiden.
  2. Für den Cookieteig die Margarine schmelzen und mit allen anderen Zutaten verrühren und beiseite stellen. Gerne könnt ihr die Hälfte der Schokostücke für die Deko aufheben.
  3. Für den Brownieboden alle trockenen Zutaten vermengen und separat die Margarine schmelzen und mit allen feuchten Zutaten vermengen. Jetzt kurz trockene und feuchte Zutaten verrühren.
  4. Nun den Brownieteig in die mit Backpapier ausgekleidete Backform gießen, den Cookieteig in Flocken darüber verteilen und die restlichen Schokostücke gleichmäßig darüber verteilen.
  5. Die Brookies ca. 25 Minuten backen und anschließend in handgerechte Stücke schneiden.