[Rezept] Bärlauch-Waffeln auf Salatbett (vegan)
Waffeln müssen nicht immer süß sein! Die herzhafte Variante ist genauso luftig leicht und passt ganz wunderbar zu Salat.
Portionen
6runde Waffeln
Portionen
6runde Waffeln
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Bärlauch zusammen mit dem Pflanzendrink pürieren oder mixen, bis sich die Blätter gut aufgelöst haben.
  2. Nun zusammen mit allen anderen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Im Waffeleisen ca. 5 min bis zur gewünschten Bräune backen.
  4. Die fertigen Waffeln mit Salat und Kräuter- bzw. Bärlauchjoghurt servieren
Rezept Hinweise

Das Waffeleisen nicht unnötig früh öffnen, da Waffeln so gerne am Waffeleisen kleben bleiben.

Falls ihr weiche Waffeln wollt, die heißen Waffeln direkt aufeinanderstapeln. Sollen sie jedoch kross bleiben, nicht stapeln, sondern lieber auf einem Gitter zwischenlagern.